2018

Tenuta Montecchiesi

Miralý

Di colore rosa pallido, al naso colpisce per i sentori di frutta fresca, quali la fragolina di bosco ed il ribes.
In bocca e pieno ed avvolgente, con note agrumate e di pompelmo con una buona acidità e mineralità.
Buona la persistenza. Miralý nel complesso è elegante ma allo stesso tempo stuzzicante.
Perfetti da abbinare a piatti freschi ed estivi come insalate, formaggi, paste e risi freddi e a base di verdure.
Ottimo l’abbinamento con il pesce ed i crostacei, nonché a paste ripiene o cotte al forno a base di pomodoro.
In ultimo, un buon modo di gustare un rosato è quello di abbinarlo alla pizza.

Temperatura di servizio consigliata : 10-12°C
Miralý
Abbinamenti Gastronomici

Perfetti da abbinare a piatti freschi ed estivi come insalate, formaggi,
paste e risi freddi e a base di verdure.
Ottimo l’abbinamento con il pesce ed i crostacei,
nonché a paste ripiene o cotte al forno a base di pomodoro.
In ultimo, un buon modo di gustare un rosato è quello di abbinarlo alla pizza.

Miralý
Andrea Galanti consiglia
Miralý
Come Degustarlo

Il bicchiere va riempito per un terzo. Il calice va inclinato contro un fondo bianco per farne risaltare la tonalità e poi lo si fa ruotare lentamente. Si annusa il vino a bicchiere fermo, inspirando con calma. Quindi si rotea il bicchiere con un movimento lento e ampio e si avvicina nuovamente il naso ad intervalli.
Si sorseggia il vino trattenendolo un po’ in bocca per consentire alle papille e al palato di percepirne sapore, intensità e profumo.