2018

Tenuta Montecchiesi

VERSÝ IN ROSE

Di colore rosa pallido con riflessi brillanti, al naso colpisce per la sua intensità.
Eleganti profumi di frutta come la pesca ed il melone con una nota minerale.
Il gusto è ampio e complesso di buona struttura.
Risotto ai frutti di mare, grigliate di pesce e crostacei in generale.
Ottimo con pesce ricco e pietanze a base di salmone.

Temperatura di servizio consigliata : 10 -12 °C
VERSÝ IN ROSE
Abbinamenti Gastronomici

Risotto ai frutti di mare,
grigliate di pesce e crostacei in generale.
Ottimo con pesce ricco e pietanze a base di salmone.

VERSÝ IN ROSE
Andrea Galanti consiglia

carpaccio di salmone selvaggio affumicato
o in alternativa prosciutto di Praga,
pane tostato e burro salato

VERSÝ IN ROSE
Come Degustarlo

Il bicchiere va riempito per un terzo. Il calice va inclinato contro un fondo bianco per farne risaltare la tonalità e poi lo si fa ruotare lentamente. Si annusa il vino a bicchiere fermo, inspirando con calma. Quindi si rotea il bicchiere con un movimento lento e ampio e si avvicina nuovamente il naso ad intervalli.
Si sorseggia il vino trattenendolo un po’ in bocca per consentire alle papille e al palato di percepirne sapore, intensità e profumo.